Introduction: 1966年中臺創校，設立醫務管理科， 招收日間部五專學生。1988年招收進修部二專學生。1991年招收日間部二專學生。1998年改制醫務管理系招收進修部二技及二技在職專班學生。1999年招收日間部及進修部四技學生招收日間部二技學生停招日、進二專。2003年招收醫護管理研究所學生、 停止招收五專學生。2005年進修部二技停止招生。2006年醫務管理系與醫護管理研究所行政合一。2008年醫護管理研究所改名健康產業管理研究所。五專學制結束。